Si, si, ya sé, me salteé una semana. El feriado pudo conmigo. Y encima había guardado el post-it a donde siempre anoto los menúes cuando los pienso y finalmente terminó en la basura. Así que sin más preámbulos, acá va el de esta semana, y mis disculpas.
Lunes
Pasta corta con salsa rosa.
Frittata de espinaca, cebolla y panceta y ensalada de lechuga y espinaca.
Martes
Pollo al horno con papas.
Kebabs de cerdo con calabaza y verdes.
Miércoles
Pan de carne con arroz con manteca.
Pescado con salsa de palta y ananá.
Jueves
Milanesa con papas.
Ravioles con salsa (mamá sale…)
Viernes
Tarta de calabaza, queso y tomates.
Enjoy!
Maru
domingo, 23 de agosto de 2015
domingo, 9 de agosto de 2015
El Menú - Semana del 10 al 14 de agosto
Buenas noches!
Tarde pero seguro (aunque me dieron ganas de dejar esto para mañana, ejem, ejem) les traigo el menú que planifiqué para esta semana que empieza.
Lunes
Guiso de lentejas con arroz (que cocinaré en breve, siendo las 10.38 pm).
Pollo a las hierbas al horno con cous cous.
Martes
Pizza (sí, lo confieso, compré las prepizzas en el super en oferta - shame on me!)
Cazuela de champignones y porotos negros con tortillas de trigo (reservados de la sopa de la semana pasada a este propósito).
Miércoles
Fideos cortos con salsa parisiense.
Chili de pollo (voy a probar hacer chili por primera vez). La receta es de pavo pero acá sólo se consigue entero congelado =(.
Jueves
Medallones de pollo con polenta con queso (sí, tampoco voy a hacer esta vez los medallones caseros, ya sé, ya sé)
Viernes
Carne estofada con papas españolas.
Como verán, hay dos noches que no están programadas por planes diversos.
Que los inspire!
Acuérdense que si quieren receta de algo me la pueden pedir en los comentarios.
Saludos!
Maru
Tarde pero seguro (aunque me dieron ganas de dejar esto para mañana, ejem, ejem) les traigo el menú que planifiqué para esta semana que empieza.
Lunes
Guiso de lentejas con arroz (que cocinaré en breve, siendo las 10.38 pm).
Pollo a las hierbas al horno con cous cous.
Martes
Pizza (sí, lo confieso, compré las prepizzas en el super en oferta - shame on me!)
Cazuela de champignones y porotos negros con tortillas de trigo (reservados de la sopa de la semana pasada a este propósito).
Miércoles
Fideos cortos con salsa parisiense.
Chili de pollo (voy a probar hacer chili por primera vez). La receta es de pavo pero acá sólo se consigue entero congelado =(.
Jueves
Medallones de pollo con polenta con queso (sí, tampoco voy a hacer esta vez los medallones caseros, ya sé, ya sé)
Viernes
Carne estofada con papas españolas.
Como verán, hay dos noches que no están programadas por planes diversos.
Que los inspire!
Acuérdense que si quieren receta de algo me la pueden pedir en los comentarios.
Saludos!
Maru
Fotografia
Hola!
Hoy les paso algunas de las comidas del menú de la semana pasada. Algunas me olvidé de fotografiar (ups!) y hubieron modificaciones dentro del menú semanal por salidas, idas y venidas que se plantearon a lo largo de la semana. Por eso recuerden lo importante de que el menú sea flexible y sólo un disparador para darnos ideas de lo que podemos comer y para por lo menos tener ingredientes base comprados y de ahí partir para el lado que más nos plazca.
Hoy les paso algunas de las comidas del menú de la semana pasada. Algunas me olvidé de fotografiar (ups!) y hubieron modificaciones dentro del menú semanal por salidas, idas y venidas que se plantearon a lo largo de la semana. Por eso recuerden lo importante de que el menú sea flexible y sólo un disparador para darnos ideas de lo que podemos comer y para por lo menos tener ingredientes base comprados y de ahí partir para el lado que más nos plazca.
Ensalada de lechuga, rúcula, papas horneadas y parmesano
Con bifes de chorizo
Nuestra "soup" de porotos negros
& sandwich de pollo en hebras
Pescado (en este caso fue abadejo) con arroz alimonado
Para que vean que acá se cocina en serio! Jajaja!
Maru
lunes, 3 de agosto de 2015
El Menú - Nueva sección
Buen día lunes! Con la llegada de la segunda etapa del año me decidí a compartir con ustedes mi planificación semanal de comidas. Esto requiere de mucha constancia ya que me obliga a publicar sí o sí entre el domingo y el lunes la misma para que a alguien más que a mi le sea de utilidad.
Cuando hago la planificación semanal de las comidas, porque oh si! me he dado cuenta de que tener las comidas planificadas, así como planifico mis clases de inglés, me ahorra tiempo y estrés a la hora de preparar las comidas. Mis hijos no comen en el colegio pero eso no implica que no haga viandas, aunque sea para comer en casa, ya que no me gusta mucho cocinar a la mañana (no me gusta mucho hacer nada a la mañana jajaja!) así que la mayoría de las veces, en época escolar, preparo la comida del mediodía la noche anterior, junto con la cena o incluso después, ya que el tiempo corre y la hora de cama apura en las noches escolares.
Debo aclarar, aunque ya muchos de los que me siguen en facebook lo saben, no suelo hacer comiditas sencillas, aunque tengo atajos en los tiempos. Y es raro que repita de una semana a otra la comida. Por eso es que me tomo un tiempo en ver qué vamos a comer, en que sea variado, de estación y sobre todo rico! Peeero, capaz que el que lee mis menúes sale espantado porque le parece demasiado. La idea de esta sección no es que copien a rajatabla lo que vamos a comer en casa, sino que les ayude como disparador para esemaldito bendito momento del día en el que se aproxima la hora de la cena y... ¿qué comemos hoy???
Espero que les sirvan las ideas. No olviden que soy una incansable testeadora de recetas y combinaciones, adaptadas al gusto de mi familia, pero probando de todo. Al mediodía, como ya verán, cosas sencillas bien al gusto de niños que no queden espantosas recalentadas y que puedan disfrutar. A la noche, por estos días estoy testeando recetas de la revista Everyday Food de Martha Stewart, siempre respetando la estación del año (recuerden que vamos al revés) y muchas veces con lo que encuentro en el momento de ir al mercado.
También verán que a veces algunas comidas no están programadas por el simple hecho de que ya sé que algún día no comemos en casa. Y los fines de semana no se programan nunca!!!
Menú Semana del 3 al 7 de agosto
Lunes
Pollo al horno con puré de papas.
Ensalada de verdes, cubitos de papa horneada y bife de chorizo.
Martes
Milanesa de carne con ensalada de tomate y huevo.
Sandwich de pollo en cocción lenta. Sopa de porotos negros. Nada más rico que un clásico Soup and Sandwich!
Miércoles
Carne al horno con revuelto de zapallitos.
Cheeseburgers (caseras! y seguramente salgan al plato) y Coleslaw con yogur natural.
Jueves
Quesadillas (de lo que haya!) y buñuelos de acelga (que seguramente sean al horno ya que los voy a recalentar).
Pescado (el que consiga rico en la pescadería ese día) al horno con especias con arroz alimonado.
Viernes
Supremas con papas al horno.
Pasta con salsa de tomates y berenjena.
Estos menúes son totalmente flexibles, como debe serlo cualquier tipo de planificación! Si no se puede, se complica, no hay tiempo, se improvisa! Pero en general tener la base ayuda mucho a la improvisación, y tener los productos comprados también. Yo suelo hacer la compra semanal los lunes o el finde si hay alguna oferta para aprovechar y hay un hueco (no me gusta sacar tiempo de familia por una ida al supermercado) y también adelanto comidas lo más que puedo si tengo tiempo para no agobiarme los días que terminamos con las actividades más tarde.
Espero que les gusten y sobre todo les sean útiles! Cualquier receta o combinación que necesiten, no duden en pedírmela en los comentarios.
Salud!
Maru
Cuando hago la planificación semanal de las comidas, porque oh si! me he dado cuenta de que tener las comidas planificadas, así como planifico mis clases de inglés, me ahorra tiempo y estrés a la hora de preparar las comidas. Mis hijos no comen en el colegio pero eso no implica que no haga viandas, aunque sea para comer en casa, ya que no me gusta mucho cocinar a la mañana (no me gusta mucho hacer nada a la mañana jajaja!) así que la mayoría de las veces, en época escolar, preparo la comida del mediodía la noche anterior, junto con la cena o incluso después, ya que el tiempo corre y la hora de cama apura en las noches escolares.
Debo aclarar, aunque ya muchos de los que me siguen en facebook lo saben, no suelo hacer comiditas sencillas, aunque tengo atajos en los tiempos. Y es raro que repita de una semana a otra la comida. Por eso es que me tomo un tiempo en ver qué vamos a comer, en que sea variado, de estación y sobre todo rico! Peeero, capaz que el que lee mis menúes sale espantado porque le parece demasiado. La idea de esta sección no es que copien a rajatabla lo que vamos a comer en casa, sino que les ayude como disparador para ese
Espero que les sirvan las ideas. No olviden que soy una incansable testeadora de recetas y combinaciones, adaptadas al gusto de mi familia, pero probando de todo. Al mediodía, como ya verán, cosas sencillas bien al gusto de niños que no queden espantosas recalentadas y que puedan disfrutar. A la noche, por estos días estoy testeando recetas de la revista Everyday Food de Martha Stewart, siempre respetando la estación del año (recuerden que vamos al revés) y muchas veces con lo que encuentro en el momento de ir al mercado.
También verán que a veces algunas comidas no están programadas por el simple hecho de que ya sé que algún día no comemos en casa. Y los fines de semana no se programan nunca!!!
Menú Semana del 3 al 7 de agosto
Lunes
Pollo al horno con puré de papas.
Ensalada de verdes, cubitos de papa horneada y bife de chorizo.
Martes
Milanesa de carne con ensalada de tomate y huevo.
Sandwich de pollo en cocción lenta. Sopa de porotos negros. Nada más rico que un clásico Soup and Sandwich!
Miércoles
Carne al horno con revuelto de zapallitos.
Cheeseburgers (caseras! y seguramente salgan al plato) y Coleslaw con yogur natural.
Jueves
Quesadillas (de lo que haya!) y buñuelos de acelga (que seguramente sean al horno ya que los voy a recalentar).
Pescado (el que consiga rico en la pescadería ese día) al horno con especias con arroz alimonado.
Viernes
Supremas con papas al horno.
Pasta con salsa de tomates y berenjena.
Estos menúes son totalmente flexibles, como debe serlo cualquier tipo de planificación! Si no se puede, se complica, no hay tiempo, se improvisa! Pero en general tener la base ayuda mucho a la improvisación, y tener los productos comprados también. Yo suelo hacer la compra semanal los lunes o el finde si hay alguna oferta para aprovechar y hay un hueco (no me gusta sacar tiempo de familia por una ida al supermercado) y también adelanto comidas lo más que puedo si tengo tiempo para no agobiarme los días que terminamos con las actividades más tarde.
Espero que les gusten y sobre todo les sean útiles! Cualquier receta o combinación que necesiten, no duden en pedírmela en los comentarios.
Salud!
Maru
Technical Difficulties
Algo pasó con algunas, o todas, las fotos de varias de mis entradas. Y no las puedo recuperar! No se a dónde ir a buscarlas...
Mil disculpas.
Maru
Mil disculpas.
Maru
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