Oh My Darling Clementine

Ya saben que uno de mis propositos este año es cocinar lo más que pueda con productos de estación. Entonces, cuando el invierno nos da mandarinas y nos traemos dos kilos... para que no se pudran en la frutera, buscamos recetas con mandarinas!
Está el clásico y delicioso budín de mandarinas de Blanca Cotta, que ya lo voy a hacer porque es fácil y exquisito, y se hace en un chis chas! Pero esta vez buscaba un postre porque tenía una cena. Y buscaba uno que me lleve unas cuántas mandarinas, pero bue, me convenció este que sólo me llevó dos pero que estaba muy muy rico. Siempre el contraste del cítrico con el chocolate sale bien.
No hay fotos del paso a paso pero hay fotos del terminado. Y dejo el link con la receta del blog original de donde lo saque, como siempre.

Ah! El praliné no lo copié de esta receta porque lo intenté y no me salio. Y usé almendras y nueces que piqué groseramente antes de mezclar con el caramelo. Se nos pegoteó un poco a las muelas así que voy a tener que volver a probar. Pero estaba rico igual!

Espero que les guste y lo prueben. Aprovechen las mandarinas!

Maru

El Reino del Reves

Me dijeron que en el reino del revés publicamos los posts desde el más cercano al tiempo presente hacia el pasado...
Luego de unos inconvenientes informáticos que me dejaron sin poder conectar el wifi a mi laptop por mas de un mes y que pude solucionar gracias a la afortunada  visita de mi cuñado (gracias Fede), me decidí a retomar este olvidado blog. Olvidado a medias, porque de casi todas las cosas que hago tomo  fotos y redacto cosas en mi cabeza que por h o por b no llegan a su destino correspondiente (este blog).   Y pensando en cómo retomar, me dije, lo más sensato es que empiece por el aquí y ahora y vaya para atrás.  Así que a partir de hoy verán lo que voy haciendo mechado con lo que ya hice (tengo cosas desde enero). Menos mal que no soy famosa, parezco política,  me voy en promesas...

Ya que los nombro... voten a conciencia!

Cariños

Maru